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    जानिए अंडे से जुड़े रोचक तथ्य | Know interesting facts related to eggs


    जानिए अंडे से जुड़े रोचक तथ्य        



    जानिए अंडे से जुड़े रोचक तथ्य | Know interesting facts related to eggs


    1.ईन्सानों द्वारा अण्डा हजारो सालों से खाया जा रहा है।जिनमें पक्षियों के अण्डे प्रमुख हैं।

    2.विश्व में सबसे ज्यादा मुर्गीयों का अण्डा खाया और पसन्द किया जाता है उसके बाद बत्तख,कबुतर,तितर,शुतुरमुर्ग,मछली के अण्डे व बटेर के अण्डे हैं।

    3.अण्डा प्रोटीन के बेहतर स्त्रोतों मे से एक है । क्योंकि अण्डे के प्रोटीन में सभी जरूरी अमीनो अम्ल होते हैं।जो बाडी या शरीर निर्माण के लिए जरूरी है।

    4.एक बड़े अण्डे (लगभग 50 ग्राम) के पीले भाग में 2.7 ग्राम प्रोटीन,0. 61 ग्राम कार्बोहाईड्रेट,4.51 ग्राम वसा और 210 मिली ग्राम केलेस्ट्रोईल होता है।

     5.दिल को स्वस्थ रखता है अण्डा । अण्डे मे अच्छे किस्म का केलेस्ट्रोईल होता है। जो दिल को स्वस्थ रखता है जिसे कइ सारे रिसर्च में बताया भी गया है।

    6.अण्डा हमारे शरीर के  टेस्टोस्टेरान लेवल को बढ़ाता है। टेस्टोस्टेरान पुरूष हार्मोन है। इसकी कमी से पुरूषो को कइ तरह कि हार्मोनिकल गड़बड़ीयों या बिमारीयो का सामना करना पड़ता है।

    7.अगर अण्डा पुराना या खराब है । उन्हें पानी में डालें जो अण्डा उपर आ जायेगा वह पुराना या खराब अण्डा है।

    8.विश्व में सबसे ज्यादा अण्डों का उत्पादन चीन करता है। उसके बाद दुसरा अमेरीका व तीसरा भारत है।इस मामले में एशिया में भारत दुसरे स्थान पर है।

    9.अण्डा मोटापा कम करने के लिए एक अच्छा भोजन का स्रोत है एक बड़े अण्डे में सिर्फ 70 कैलोरी उर्जा और 5 ग्राम वसा होता है। रोजाना 3 से 5 हि मोटापा कम करने के लिए पर्याप्त है।

    10.अण्डे सिरों से बहुत मजबुत होते हैं आप दोनों सिरो से अण्डे को आसानी से नहीं तोड़ सकते।

    11.दुनिया में ज्यादातर सफेद अण्डे के लिए white leghorn मुर्गी और भुरे अण्डों के लिए golden comet मुर्गी का ईस्तेमाल होता है।

    12.लगातार सिर्फ अण्डे खाते रहने से शरीर में विटामिन सी कि कमी पड़ जाती है । क्योंकि अण्डे में विटामिन सी नहीं होता है। शरीर में विटामिन सी कि कमी से कई तरह कि गंभीर समस्याऐं व बिमारीयां पैदा हो जाती हैं।

    13.अण्डा अच्छे तरीके से पका है या नहींं यह जानने के लिए अण्डे को हिलाऐं अगर अण्डा आसानी से लुढ़क जाता है। तो समक्ष लिजिए कि अण्डा पक गया है। अगर स्थिर है । नहीं डोल रहा है। तो समक्षें कि अभी और पकाना है।

    14.अण्डा कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों मे से है जिनमें विटामिन डी होता है । विटामिन डी हड्डीयों और जोड़ों को मजबुत रखता है।

    15.कई देशों में जंगली पक्षीयों के अण्डों को संरक्षित करने का नियम है। बिना ईजाजत के लेना या बेचना मना है। केवल किसी खास स्थिती में हि ऐसा करने कि ईजाजत है।

    16.अण्डे के सफेद हिस्से में 90% जल ,10% प्रोटीन,और 1% से भी कम कार्बोहाईड्रेट और वसा बिल्कुल भी नहीं होता है।

    17.अण्डे के सफेद भाग का ईस्तेमाल ईनफ्लुऐन्जा नामक बिमारी के टिकाकरण में भी होता है।

    18.नए अण्डे का पीला भाग शुरू मे कड़ा व गोल होता है फिर कुछ समय बाद यह सफेद भाग से पानी लेता है जिसके बाद इसका आकार बढ़ता है और फिर इसका पीला भाग फैलता है और ढिला होता है।

    19.अण्डे के पीले भाग का पीला रंग अण्डे के भोजन पर भी निर्भर करता है।ज्यादा पीले या संतरे रंग वाले भोजन करने से अण्डे का ज्यादा पीला दिखता है। और बेरंग भोजन करने से बेरंग या बहुत कम पीला दिखता है।

    20.अण्डे में रेटिनाल युक्त विटामिन A ,ओमेगा3 फैटी एसीड व कुछ विटामिन E होता है जो आपकी आंखो कि रोशनी बढ़ाता है व उन्हें स्वस्थ रखता है।

    21.अण्डे के सफेद भाग का ईस्तेमाल केक बनाने या ब्रेकरी उत्पाद में किया जाता है।

    22.अण्डे को नमक के साथ रखने से अण्डा ज्यादा समय तक सुरक्षित रहता है।चीन में बत्तख के अण्डे को नमक डालकर सुरक्षित रखा जाता है । एक महीने बाद अण्डा नमक छोड़ देता है। फिर इसे निकाल लिया जाता है । इस समय अण्डे का पीला भाग कड़ा और लाल अथवा पीले रंग का हो जाता है। और सफेद भाग लिक्विड जैसा रहता है। फिर इसे उबालकर खाया जाता है।

    23.अण्डे का अचार भी बनाया जाता है । अचार बनाने के लिए अण्डे को पहले उबाला जाता है फिर उसे सिरका,नमक और कइ मसालों के मिश्रण में रखा जाता है कई बार इसमें चुकंदर का जुस भी मिलाया जाता है जिससे इसका रंग लाल दिखता है। अण्डे का यह अचार बिना फ्रिज में रखे एक साल तक सुरक्षित रहता है।

    24.अण्डे को हमेशा पकाकर या उबालकर हि खायें । आधेपके ,कच्चे या ज्यादा दिन वाले अण्डे में सालमोनेला होता है जिससे फुड पोइजन हो जाता है । और पकाकर अण्डा खाने से पाचन तन्त्र भी अच्छा बना रहता है।



    25.अण्डे के पीले भाग से तेल निकाला जाता है । जिसे eggoil यानि अण्डे का तेल कहते हैं। जिसका उपयोग सौन्दर्य प्रसाधन,मेडिकल क्षेत्र,etc. में होता है।

    26.अण्डे के पीले भाग से advocaat नामक शराब बनाई जाती है।

    27. अण्डे क पीले भाग से eggnog drink बनाये जाते हैं eggnog को दुध चीनी,क्रिम,फेंटा हुआ अण्डा, और कुछ मात्रा में रम या ब्राण्डी मिलाकर बनाया जाता हैं।

    28.अण्डे को खुले में 1 दिन व फ्रिज में हफ्ते भर तक सुरक्षित रखा जा सकता है।

    29.कुछ अण्डों में पीला भाग नहीं होता है। जिसे dwarf egg या बौना अण्डा कहते हैं।

    30. कुछ अण्डों में पीला भाग कभी-कभी डबल हो जाता है जिसे double yolk egg कहते हैं।यह स्थिती मुर्गी के तेजी से अण्डे देने से पैदा होती है या तब होती है जब दो अण्डे के पीले भाग आपस में जुड़ जाते हैं।

    31.अण्डे के खोल में कैल्शियम कार्बोनेट होता है जिसे प्रयोगशाला में अम्ल के साथ संयोग करके कार्बनडाईआक्साईड गैस बनाई जाती है।

    32.भुमि पर सबसे बड़ा अण्डा शुतुरमुर्ग का होता है । जिसका वजन लगभग 2.5 किलो तक का होता है।

    33.अमेरीका में हर साल लगभग 150000 टन अण्डे के खोल का कचरा जमा होता है जिसका 26.6%खाद बनाने में ,21.1% जानवरों के भोजन सामग्री बनाने में,26.3% शहर के बढ़े कुड़ेदानों में व बाकी अन्य जगहों में जाता है।

    34.कुछ पुर्वी देशों में hard boil egg या कड़े उबले हुए अण्डे को स्प्रे पेन्ट से या डाई करके रंगा जाता है और सजाया जाता है जिसे egg paintings कहते हैं।


    Some interesting facts related to Iron Man Sardar Vallabhbhai Patel | लौह पुरुष सरदार वल्लभभाई पटेल की जुड़े कुछ रोचक तथ्य


    लौह पुरुष सरदार वल्लभभाई पटेल की जुड़े कुछ रोचक तथ्य


    लौह पुरुष सरदार वल्लभभाई पटेल
    Iron Man Sardar Vallabhbhai Patel

    🔜सरदार वल्लभभाई पटेल एक प्रसिद्ध स्वतंत्रता संग्राम और सेनानी स्वतंत्र भारत के प्रथम गृहमंत्री थे.

    🔜562 रियासतों का एकीकरण करने वाले सरदार वल्लभ भाई पटेल को लोग आज भी लौह पुरुष के नाम से जानते हैं. लौह पुरुष का जन्म 31 अक्टूबर, 1875 को गुजरात के नाडियाड में उनके ननिहाल में हुआ और 15 दिसम्बर, 1950 Mumbai में आज के ही दिन पटेल इस दुनिया को अलविदा कह गए .

    🔜आइए इस मौके पर जानते हैं उनसे जुड़े कुछ रोचक तथ्य-

    🔜लौह पुरुष सरदार पटेल भारतीय बैरिस्टर और प्रसिद्ध राजनेता थे. महात्मा गांधी के विचारों से प्रेरित होकर उन्होने भारत के स्वतन्त्रता आन्दोलन में भाग लिया.

    🔜नवम्बर 1917 में पहली बार गाँधी जी से सीधे संपर्क में आये. 1918 में अहमदाबाद जिले में अकाल राहत का बहुत व्यवस्थित ढंग से प्रबंधन किया और सरकार द्वारा अकाल प्रभावित खेड़ा जिले में वसूले जा रहे लैंड रेवेन्यु के विरुद्ध “No-Tax” आन्दोलन का सफल नेतृत्व कर वसूली को माफ़ करवाया.

    🔜गुजरात सभा को 1919 में गुजरात सूबे की काग्रेस कमिटी में परिवर्तित कर दिया जिसके सचिव पटेल तथा अध्यक्ष महात्मा गाँधी बने. इसके बाद 1921 में भारतीय राष्ट्रीय कांग्रेस के 36 वें अहमदाबाद अधिवाशन की स्वागत समिति के अध्यक्ष बने और गुजरात प्रदेश कांग्रेस कमिटी के पहले अध्यक्ष बने.

    🔜गांधीजी के नमक सत्याग्रह के पक्ष में प्रचार करने के कारण सरदार पटेल 7 मार्च, 1930 को गिरफ्तार कर साबरमती जेल में डाल दिए गए.

    🔜 द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान, जब जापानी हमले की आशंका हुई, तो सरदार पटेल ने गाँधीजी की अहिंसा की नीति को अव्यावहारिक बताकर ख़ारिज कर दिया। सत्ता के हस्तान्तरण के मुद्दे पर भी उनका गाँधीजी से इस बात पर मतभेद था कि उपमहाद्वीप का हिन्दू भारत तथा मुस्लिम पाकिस्तान के रूप में विभाजन अपरिहार्य है

    सम्मान और पुरस्कार


    🔜सन 1991 में सरदार पटेल को मरणोपरान्त ‘भारत रत्न’ से सम्मानित किया गया.

    🔜वर्ष 2014 में सरदार वल्लभ भाई पटेल की जयंती (31 अक्टूबर) ‘राष्ट्रीय एकता दिवस’ के रूप में मनाई जाती है.

    🔜अहमदाबाद के हवाई अड्डे का नामकरण ‘सरदार वल्लभभाई पटेल अन्तराष्ट्रीय हवाई अड्डा’ रखा गया है, और गुजरात के वल्लभ विद्यानगर में ‘सरदार पटेल विश्वविद्यालय’ है

    🔜स्टैच्यू ऑफ यूनिटी- 182 मीटर (597 फीट) ऊँचा गुजरात सरकार द्वारा प्रस्तावित भारत के लौह पुरुष और प्रथम गृहमन्त्री सरदार पटेल का स्मारक है. देश के प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी ने 31 अक्टूबर 2013 को सरदार पटेल के जन्मदिवस के मौके पर इस स्मारक का शिलान्यास किया

    स्टैच्यू ऑफ यूनिटी
    Statue of Unity: World’s Tallest Statue of Sardar Vallabhbhai Patel
    🔜सरदार पटेल का महात्मा गांधी से बेहद लगाव था. इसका अंदाजा इस बात से लगाया जा सकता है कि जब महात्मा गांधी की हत्या की खबर को सुनकर पटेल की सेहत खराब रहने लगी. यहां तक कि गांधीजी की मौत के दो महीने बाद ही उन्हें हार्ट अटैक हुआ और २ साल बाद ही एक भी देहांत हो गया.

    🔜भारत के प्रथम गृहमंत्री और उपप्रधान मंत्री ने अपनी दृढ़ इच्छा शक्ति, नेतृत्व कौशल से 600 देशी रियासतों का भारतीय संघ में विलय किया। इन छोटी-छोटी रियासतों का विलय करना आसान नहीं था।

    🔜गांधीजी की इच्छा का सम्मान करते हुए सरदार पटेल ने प्रधानमंत्री पद की दौड़ से खुद को दूर रखा और पं. नेहरू का समर्थन किया।

    🔜गृह मंत्री के रूप में सरदार पटेल की पहली प्राथमिकता देसी रियासतों (राज्यों) को भारत में मिलाना था।

    🔜सरदार पटेल ने हैदराबाद के विलय के लिए ऑपरेशन पोलो चलाया था।

    🔜पहले हैदराबाद के निजाम ने भारत में विलय से इंकार कर दिया था।

    🔜जिस समय हैदराबाद के विलय की कार्रवाई की गई, उस समय पंडित नेहरू देश में नहीं थे।

    🔜सरदार ने नवंबर 1950 में पंडित नेहरू को पत्र लिखकर भारत के उत्तर में चीन के संभावित खतरे के बारे में आगाह किया था।

    🔜1909 में पटेल की धर्मपत्नी का हॉस्पिटल में एक ऑपरेशन के दौरान देहांत हो गया। जब पटेल को यह समाचार दिया गया, तब वह अदालत में जिरह कर रहे थे। इसके बाद भी उन्होंने अपना काम जारी रखा। अदालत की कार्रवाई समाप्त होने के बाद ही उन्होंने अन्य लोगों को यह खबर बताई।

    🔜सरदार पटेल का महात्मा गांधी से बेहद लगाव था। जब महात्मा गांधी की हत्या की गई तब इस खबर को सुनकर पटेल की सेहत भी खराब रहने लगी। यहां तक कि गांधीजी की मौत के दो महीने बाद ही उन्हें हार्ट अटैक भी हुआ।

    🔜सरदार पटेल ने देश के गृहमंत्री के तौर पर महात्मा गांधी की हत्या और अल्पसंख्यक समुदाय के खिलाफ हिंसा में कथित तौर पर शामिल होने के आरोप में राष्ट्रीय स्वयंसेवक संघ पर प्रतिबंध लगा दिया था।

    🔜सरदार पटेल ने सोमनाथ के भग्न मंदिर के पुनर्निर्माण का संकल्प लिया, जो पं. नेहरू के तीव्र विरोध के पश्चात भी बना।

    🔜सरदार पटेल कश्मीर में जनमत संग्रह तथा कश्मीर के मुद्दे को संयुक्त राष्ट्र संघ में ले जाने पर बेहद क्षुब्ध थे।

    🔜गृहमंत्री के रूप में सरदार पटेल पहले व्यक्ति थे जिन्होंने भारतीय नागरिक सेवाओं (आईसीएस) का भारतीयकरण कर इन्हें भारतीय प्रशासनिक सेवाएं (आईएएस) बनाया।



    दिमाग के बारे में कुछ अनोखा तत्व | Some unique elements about the brain


    दिमाग के बारे में कुछ अनोखा तत्व

                 
    Some unique elements about the brain

    1) इंसान का दिमाग 75% पानी से बना होता है

    2) इंसानी दिमाग पांच साल की उम्र तक 95% विकसित हो जाता है और 18 साल तक पोहोचते पोहोचते 100% विकसित हो जाता है.

    3) ऑपरेशन के जरिए हमारे दिमाग का आधा हिस्सा हटाया जा सकता है लेकिन इसके वजह से हमारे यादों पर कोई भी प्रभाव नहीं पड़ता.

    4) इंसानी दिमाग में दर्द की कोई नस नहीं होता है इसलिए इंसानी दिमाग कोई भी दर्द को महसूस नहीं कर सकता.

    5) आप के दिमाग में हर रोज औसतन 60,000 विचार (thoughts) आते है जिसमें से ज्यादातर विचार नकारात्मक (negative) होते है.

    6) जो बच्चे पांच साल के होने से पहले दो भाषाएँ सीख लेते है उनके दिमाग की संरचना बाकियों से थोड़ा बदल जाता है.

    7) जब आप किसी आदमी या औरत का चेहरा बड़े ध्यान से देखते हो तो आप अपने दिमाग के दाएं भाग (Right side) का इस्तेमाल करते हो.

    8) अक्सर ऐसा कहा जाता है कि हम दिन भर में लगभग 20,000 बार पलक झपकते है और इसके कारण हम दिन भर में 30 मिनट तक अन्धे रहते है. पर असल में हम दिन में 20,000 बार पलक जरूर झपकते है लेकिन इसके कारण हम दिन भर में 30 मिनट तक अन्धे नही रहते, क्युकी हमारा दिमाग इतने कम समय में वस्तु का चित्र अपने आप ही बनाए रखता है. हमारे पलक झपकने के लिए एक सेकंड के 16 वे हिस्से से भी कम समय लगता है पर हमारा दिमाग किसी भी वस्तु का चित्र सेकंड के 16 वे हिस्से तक बनाए रखता है.

    9) मनुष्य के दिमाग का वजन लगभग 1500 ग्राम तक होता है. लेकिन दिमाग का आकार और दिमाग का वजन दिमागी ताकत पर कोई भी प्रभाव नही डालता. Albert Einstein का नाम तो सुना ही होगा आप लोगों ने. उनके दिमाग का वजन था 1230 ग्राम जो की एक सामान्य मनुष्य से कम था, लेकिन फिर भी वो कितने महान वैज्ञानिक थे वो तो आप लोगो को पता ही होगा.

    10) हमारे दिमाग में 1,00,000 मिल लम्बी रक्तबाहिकाये होती है.

    11) हमारा दिमाग हमारे शरीर का लगभग 2% है परन्तु यह कुल ऑक्सीजन (Oxygen) का 20% उपयोग करता है और खून भी 20% उपयोग करता है.

    12) हमारे दिमाग को 5 से 10 मिनट तक अगर ऑक्सीजन (Oxygen) न मिले, तो हमारा दिमाग पूरी तरह से क्षतिग्रस्त (damaged) हो जायेगा.

    13) क्या आपको पता है हमारे दिमाग में जितनी संख्या में न्यूरॉन्स (Neurons) है, उतनी संख्या में हमारे आकाशगंगा में तारे है मतलब 100 अरब.

    14) और हर न्यूरॉन्स (Neurons) के 1000 से 10,000 सिनोप्सिस (Synopses) भी होते है.

    15) अगर हमारे चमारी की तरह हमारे दिमाग के कोशिकाएं (cells) भी बदल जाये तो क्या होगा पता है ?? बस ज्यादा कुछ नहीं आप की बत्ती गुल हो जाएगी.

    16) हमारे दिमाग में एक “Midbrain Dopamine System” (M.D.S) होता है, जो घटने वाली घटनाओं के बारे में मस्तिष्क को संकेत भेजता है. हो सकता की हम इसे ही अंतर्ज्ञान अथवा भविष्य के पूर्वानुमान कहते है. जिस व्यक्ति के दिमाग में यह सिस्टम जितना ज्यादा विकसित होता है वह उतनी ही सटीक भविष्यवाणी कर सकता है.

    17) हमारा दिमाग 260 मील प्रति घंटे की रफ़्तार से जानकारियो का आदान-प्रदान करता है. ये रफ़्तार फार्मूला वन (Formula 1) रेस कार की टॉप स्पीड 240 mph से भी ज्यादा है.

    18) हमारे शरीर का 25% कोलेस्ट्रॉल (cholesterol) हमारे दिमाग में ही होता है. कोलेस्ट्रॉल हमारे दिमागी कोशिका का आंतरिक भाग होता है. दिमाग में कोलेस्ट्रॉल की पर्याप्त मात्रा न होने से दिमागी कोशिकाएं नष्ट हो जाती है. जिसके वजह से हमारे याददाश्त पर भी बुरा प्रभाव पर सकता है.

    19) हमारा दिमाग तक़रीबन 12-25 वॉट बिजली उत्पादन करता है.

    20)  यदि आपने शराब पी रखी हो और पिछली रात आपने क्या किया आपको याद न आ रहा हो, इसका ये कारण नही है की आप भूल गए हो, बल्कि जब आप शराब पीते हो तो आपका दिमाग स्मरण शक्तियाँ (यादें) निर्माण नही कर पाता.

    21) दिमाग शराब पीने के लगभग 8-10 मिनट के अंदर ही सक्रिय (active) हो जाता है और हमे नशा होने लगता है.

    22) हमारे दिमाग का दायां भाग (Right side) हमारे शरीर के बाएं भाग (Left side) को जबकि दिमाग का बाएं भाग हमारे शरीर के दायां भाग को control करता है.

    23) लगभग 40 साल के बाद हमारा दिमाग धीरे धीरे सुकड़ने लगता है.

    24) हम अक्सर यह कहते है की सोते वक्त हम अपने दिमाग को रेस्ट (rest) देते है. लेकिन वास्तव में जब हम सोते हैं तब हमारा दिमाग और भी ज्यादा सक्रिय (active) हो जाता है.

    25) इंसान के emotions दिमाग का amygdala नामक भाग control करता है. अगर दिमाग से amygdala निकाल दिया जाए तो इंसान का किसी भी चीज से हमेशा के लिए डर खत्म हो जाएगा.

    26) एक स्वस्थ पूर्ण विकसित दिमाग कम्प्यूटर से 30,000 गुना तेजी से काम कर सकता है. जिसे सुपर पावर कह सकते हैं.




    ब्रह्माण्ड से जुड़े कुछ रोचक तथ्य - Some interesting facts related to the universe



    ब्रह्माण्ड से जुड़े कुछ रोचक तथ्य…!!☀️       

         ब्रह्माण्ड का जन्म एक महाविस्फोट के कारण हुआ है. लगभग बारह से चौदह अरब वर्ष पूर्व संपूर्ण ब्रह्मांड एक परमाण्विक इकाई के रूप में अति-संघनित (compressed) था. उस समय, समय और स्थान जैसी कोई वस्तु अस्तित्व में नहीं थी. लगभग 13.7 अरब वर्ष पूर्व इस महाविस्फोट से अत्यधिक ऊर्जा (energy) का उत्सजर्न (release) हुआ और हर 10-24 सेकंड में यह धमाका दोगुना बड़ा होता गया. यह ऊर्जा इतनी अधिक थी कि इसके प्रभाव से आज तक ब्रह्मांड फैलता ही जा रहा है. इस धमाके के कारण 3 लाख साल बाद पूरा ब्रह्मांड हाइड्रोजन और हीलियम गैस के बादलों से भर गया. इस धमाके के 3 लाख 80 हज़ार साल बाद अंतरिक्ष में सिर्फ फोटोन ही रह गए. इन फोटोन से तारों और आकाशगंगाओं का जन्म हुआ, और बाद में जाकर ग्रहों और हमारी पृथ्वी का जन्म हुआ. यही महाविस्फोट यानी बिग-बैंग का सिद्धांत है.


    ब्रह्माण्ड से जुड़े कुछ रोचक तथ्य - Some interesting facts related to the universe

    👉क्या आपको पता है कि जो वैज्ञानिक ब्रह्माण्ड के बारे में अध्ययन करते है, उसे विज्ञान में खगोलीय विज्ञान  (Astronomical) कहा जाता है.

    👉खगोल विज्ञान, विज्ञान की एक बहुत ही रोचक और रहस्यमय शाखा माना गया है.

    👉ब्रह्माण्ड में सभी ग्रह, तारे, गैलेक्सियाँ (Galeksiya), गैलेक्सियों के बीच के अंतरिक्ष की अंतर्वस्तु, परमाण्विक कण, और सारा पदार्थ और सारी ऊर्जा शामिल हैं.

    👉खगोल विज्ञान में बहुत ही दूर स्थित आकाशीय पिंडों का अध्ययन किया जाता है, जिसे समझना बहुत मुश्किल हैं.

    👉पिनव्हील गैलेक्सी (Pinwheel Galaxy) को मेसियर 101 भी कहते हैं. पिनव्हील गैलेक्सी, पृथ्वी से 5 करोड़ प्रकाश वर्ष की दूरी पर स्थित है. यह तस्वीर इस आकाशगंगा की सबसे ज़्यादा विस्तृत तस्वीर है और इसे हब्बल टेलिस्कोप (Hubble Telescope) ने लिया है.

    👉खगोल विज्ञान से जुड़े कई सिद्धांत बहु प्रतलित है. जैसे के विशेष तथा साधारण सापेक्षतावाद.

    👉ब्रह्माण्ड में अनगिनत भौतिक वस्तुएं मौज़ूद हैं. इसमें ही अरबों तारे, सौर मण्डल और आकाशगंगाएं है, पर यह सिर्फ सारी वस्तुओं का 25 प्रतिशत ही है.

    👉ब्रह्माण्ड को मुख्यत इसे तीन अक्ष में मापा जाता है, जैसे कि लंबाई, चौड़ाई और गहराई. तीनो अक्षों को गणितीय शब्दों  में x अक्ष, y अक्ष और z अक्ष कहा जाता है.

    👉अगर नासा एक पंक्षी को अंतरिक्ष में भेजे, तो वह उड़ नहीं पाएगा और जल्दी ही मर जाएगा, क्योंकि वहां पर उड़ने के लिए बल ही नहीं है.

    👉श्याम पदार्थ (dark matter) ब्रह्माण्ड में पाया जाने वाला ऐसा पदार्थ है, जो दिखता नहीं, पर इसके गुरुत्व का प्रभाव ज़रूर पाया गया है. तभी इसे श्याम पदार्थ का नाम दिया गया है.

    👉अगर आप 1 मिनट में 100 तारे गिन लें, तो आप 2000 साल में एक पुरी आकाशगंगा गिन देगें.

    👉ब्रह्मांण्ड में कुछ आकाशगंगाएं इतनी दूर होती हैं कि उनका प्रकाश पृथ्वी तक पहुँचने में लाखों साल का समय लेता है.

    👉महाविस्फोट सिद्धांत (Big Bang Theory) में बताया गया है कि ब्रह्माण्ड 15 खरब साल में 93 खरब प्रकाश वर्ष तक फैल चुका है.

    👉क्या आपको पता है कि सितारे, तारे और उपग्रह सभी एक दूसरे को अपनी तरफ आकर्षित करते हैं.

    👉ब्रह्मांड चारों तरफ से जल, बादल, वायु और आकाश से घिरा हुआ है.

    👉आकाशगंगा का व्यास लगभग लाख प्रकाशवर्ष है और इसका प्रवाह उत्तर से दक्षिण की ओर होता है.

    👉हमारी आकाशगंगा (Galaxy) का नाम मंदाकिनी है, हमारा सौर मण्डल इसी आकाशगंगा में है.

    👉ब्रह्माण्ड में द लार्ज मेगालीनिक कलाउड आकाशगंगा (The Large Cloud galaxy Megalinik) सभी आकाशगंगाओं से सबसे ज़्यादा चमकदार है.

    👉शुक्र (वीनस) ग्रह के बारे में रोचक तथ्य - Interesting facts about the planet Venus

    1. आप का T.V. या कोई और आवाज़ पैदा करने वाला रिकार्डर जा music set जब ठीक से नही चल रहा होता तब यह जो बेकार सी आवाज पैदा करता है यह Big Bang(महाविस्फोट) के तुरंत बाद बनने वाली रेडिऐशन का नतीजा है जो आज 15 अरब साल बाद भी है।

    2. खगोलविज्ञान के अनुसार हम कहते है कि हर भौतिक वस्तु इस ब्रह्मांण्ड में मौजुद है। इसमें ही खरबों तारे, सौर मंण्डल और आकाशगंगाएं है। पर यह सिर्फ सारी वस्तुओं का 25 प्रतीशत ही है। अभी भी कई ऐसी और चीजों के बारें में पता लगाया जाना बाकी है।

    3. अगर नासा एक पंक्षी को अंतरिक्ष में भेजे तो वह उड़ नही पाएगा और जल्दी ही मर जाएगा। क्योंकि वहां पर उड़ने के लिए बल ही नही है।

    4. क्या आप को पता है श्याम पदार्थ(dark matter) ब्रह्माण्ड में पाया जाने वाला ऐसा पदार्थ है जो दिखता नही पर इसके गुरूत्व का प्रभाव जरूर पाया गया है। तभी इसे श्याम पदार्थ का नाम दिया गया है क्योंकि यह है तो दिखता नही।

    5. अगर आप 1 मिनट में 100 तारे गिने तो आप 2000 साल में एक पुरी आकाशगंगा गिन देगें।

    👉धरती,पृथ्वी के बारे में रोचक तथ्य - Interesting facts about earth

    6. महाविस्फोट के बाद ब्रह्माण्ड विस्तारित होकर अपने वर्तमान स्वरूप में आया । पर आधुनिक विज्ञान के अनुसार भौतिक पदार्थ प्रकाश की गति से फैल नही सकता। पर महाविस्फोट सिद्धांत में तो यह पक्का है कि ब्रह्माण्ड 15 खरब साल में 93 खरब प्रकाश वर्ष तक फैल चुका है।(1प्रकाश वर्ष( light year)=प्रकाश के द्वारा एक साल में तय की गई दूरी)। पर इस उलझण को आइंस्टाइन का साधारण सापेक्षतावाद का सिद्धात समझाता है। इसके अनुसार दो आकाशगंगाएँ एक-दुसरे से जितनी दूर है उतने ही अनुपात से यह और दूर होती जाती है। यह तथ्य थोड़ा समझने में कठिन लगेगा मगर जब इसे ध्यान से पढ़ेगें तो कुछ-कुछ समझ आ जाएगा।

    मंदाकिनी (Image credit-Wikimedia)
    7. हमारी आकाशगंगा का नाम मंदाकिनी(Milky way) है, हमारा सौर मंण्डल इसी आकाशगंगा में है। आकाशगंगा का ग्रीक भाषा में अर्थ है- ‘दूध’। अगर आप एक खगोलीए दूरबीन लेकर आकाशगंगओं को देखे तो ऐसा लगेगा जैसे दूध की धारा बह रही हो।

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    8. द लार्ज मेगालीनिक कलाउड आकाशगंगा सभी आकाशगंगाओं से सबसे ज्यादा चमकदार है। यह केवल दक्षिणी गोलाअर्ध में ही दिखेगी। यह धरती से 1.7 लाख प्रकाश वर्ष दूर है और इसका व्यास 39,000 प्रकाश वर्ष है।

    9. Abell 2029 ब्रह्माण्ड की सबसे बड़ी आकाशगंगा है। इसका व्यास 56,00,000 प्रकाश वर्ष है और यह हमारी आकीशगंगा से 80 गुना ज्यादा बड़ी है यह धरती से 107 करोड़ प्रकाश वर्ष दूर है।

    10. धनु बौनी आकाशगंगा की खोज 1994 मे हुई थी और यह सभी आकाशगंगायों से धरती के सबसे करीब है यह धरती से 70,000 प्रकाश वर्ष दूर है।

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    11. ऐड्रोमेडा आकाशगंगा नंगी आखों से देखी जाने वाली सबसे दूर स्थित आकाशगंगा है यह पृथ्वी से 2309000 प्रकाश वर्ष दूर है। इसमें लगभग 300 खरब (30×1011) तारे है और इसका व्यास 1,80,000 प्रकाश वर्ष है।

    12. ज्यादातर आकाशगंगाओं की शकल अंडाकार है पर कुछ अपनी शकल बदलती रहती है। हमारी आकाशगंगा मंदाकिनी अंडाकार है।

    13. Abell 1835 IR 1916 आकाशगंगा हमारे ब्रह्माण्ड की सबसे दूर स्थित आकाशगंगा है यह धरती से आश्चार्यजनक 13.2 खरब प्रकाश वर्ष दूर है। 2004 में युरोपीय दक्षिणी वेधशाला के खगोलविदों ने इस आकाशगंगा की खोज की घोषणा की ।

    14. महाविस्फोट के बाद कई खगोलीय और धरती की घटनाएँ घटित हुई जिसमें डायनासोरों का जन्म और खातमा शामिल है। यह सारी चीजे बहुत ही ज्यादा समय में घटित हुई जिसे कि एक साधारण मनुष्य नही समझ सकता। इस समस्या से पार पाने के लिए अमरीकी गणितज्ञ और खगोलबिद कार्ल सागन ने ‘ब्रह्माण्ड कैंलेडर’ का सुझाव दिया। इस कैंलेडर में महाविस्फोट से लेकर अब तक के मानव इतिहास को एक साल में दर्शाया गया है।

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    आइए इस कैंलैडर की घटनाएँ जानते है।


    1.  01 जनवरी 12:00 am——महाविस्फोट- ब्रह्माण्ड की उत्पती।
    2.  15 मार्च—————–पहले सितारो और आकाशगंगाऔ की उत्पती।
    3.  01 मई——————-हमारी आकाशगंगा मंदाकिनी की उत्पती।
    4.  08 सितंबर—————हमारे सुर्य की उत्पती।
    5.  09 सितंबर————–हमारे सुर्य मंण्डल की उत्पती।
    6.  12 सितंबर————-पृथ्वी की उत्पती।
    7.  13 सितंबर————-चाँद की उत्पती
    8.  20 सितंबर————-धरती के वायुमंडल की उत्पती।
    9.  01 अक्तुबर————-धरती पे सबसे पहले एक कोशिका जीवो की उत्पती।
    10.  07 अक्तुबर————-सबसे पहले के जाने जाने वाले फासिल(पथराट)।
    11.  18 दिसंबर————अनेक cells वाले जीवों की उत्पती।
    12.  19 दिसंबर————पहली मछली।
    13.  21 दिसंबर————पहले स्थली पौदे और कीड़े
    14.  23 दिसंबर———–पहले सरीसृप (रेंगने वाले)
    15.  24 दिसंबर———–पहले डायनासोर
    16.  26 दिसंबर————पहले स्तनपाई
    17.  27 दिसंबर———–पहले पक्षी
    18.  28 दिसंबर———-पहले फूल वाले पौधे।
    19.  29 दिसंबर———-डायनासोरो का खातमा।
    20.  31 दिसंबर के रात के 11:55 बजे—–मनुष्यों के कुल इतिहास से अब तक।

    डॉ. ए. पी. जे. अब्दुल कलाम के बारे में रोचक तथ्य - Interesting facts about Dr. A. P.J. Abdul Kalam



    डॉ. ए. पी. जे. अब्दुल कलाम के बारे में रोचक तथ्य 

          "सपने वो नहीं होते जो रात को सोने पर आते है, सपनें वो होते हैं जो रातों में सोने नहीं देते". ऐसे दमदार विचार रखने वाले भारत के पूर्व राष्ट्रपति A P J Abdul Kalam अब इस दुनिया में नहीं रहे लेकिन वो लोगो के दिलो में हमेशा जीवित रहेंगे। वैसे तो अब्दुल कलाम किसी परिचय के मोहताज नही है लेकिन फिर भी उनके बारे में ऐसी रोचक बातें हैं जो आप शायद ही जानते हो.

    डॉ. ए. पी. जे. अब्दुल कलाम के बारे में रोचक तथ्य  - Interesting facts about Dr. A. P.J. Abdul Kalam

           
    1. Dr. A P J Abdul Kalam का जन्म 15 अक्टूबर 1931 को दक्षिण भारतीय राज्य तमिलनाडु के रामेश्वरम में हुआ.

    2. ए. पी. जे. अब्दुल कलाम का पूरा नाम “Avul Pakir Jainulabdeen Abdul Kalam” है।

    3. पेशे से नाविक कलाम के पिता ज्यादा पढ़े लिखे नहीं थे. ये मछुआरों को नाव किराये पर दिया करते थे. पांच भाई और पांच बहनों वाले परिवार को चलाने के लिए पिता के पैसे कम पड़ जाते थे।

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    4. कलाम जब 8 साल के थे, तब से सुबह 4 बजे उठते थे और स्नान करने के बाद गणित पढ़ने चले जाते थे। उनके अध्यापक स्वामीयर की यह विशेषता थी कि जो विद्यार्थी स्नान करके नहीं आता था, वह उसे नहीं पढ़ाते थे। वे कलाम के साथ साथ पाँच और विद्यार्थियों को प्रतिवर्ष नि:शुल्क ट्यूशन पढ़ाते थे। लिहाजा, तभी से डॉक्टर कलाम को सुबह उठने की आदत है।

    5. देश के पूर्व राष्ट्रपति रह चुके डॉक्टर अब्दुल कलाम बचपन में “अखबार” भी बांटा करते थे। दरअसल, वे अपने पिता की आर्थिक तौर पर मदद करना चाहते थे, जिसके लिए वे स्कूल से आने के बाद अखबार बांटने निकल जाया करते थे।

    6. 1992 से 1999 तक कलाम रक्षा मंत्री के रक्षा सलाहकार भी रहे. इस दौरान वाजपेयी सरकार ने पोखरण में दूसरी बार न्यूक्लियर टेस्ट भी किए और भारत परमाणु हथियार बनाने वाले देशों में शामिल हो गया.

    7. डॉ कलाम को वर्ष 1997 में भारत रत्न सम्मान से नवाजा गया। आपको बता दें, डॉ. सर्वपल्ली राधाकृष्ण और डॉ जाकिर हुसैन के बाद कलाम ही एक ऐसे व्यक्ति हैं, जिन्होंने भारत रत्न मिलने के बाद राष्ट्रपति का पद संभाला। के आर नारायण के हाथों इन्हें भारत रत्न सम्मान प्राप्त हुआ था।

    8. डॉ. कलाम को “पीपुल्स प्रेसिडेंट” भी कहा जाता है। क्योंकि वे आम लोगों से काफी नजदीकी रिश्ता बनाकर रखते थे।

    9. डॉक्टर कलाम ने एक बार कहा था कि किताबें उनकी प्रिय मित्र हैं। और उनके घर में लाइब्रेरी है, जिसमें हजारों पुस्तकें हैं। वह किताबें उनकी सबसे बड़ी संपदा है।

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    10. डॉक्टर कलाम युवाओं और बच्चों के बीच खासे लोकप्रिय हैं। यह उनकी लोकप्रियता का ही आलम है कि साल 2003 और 2006 में उन्हें MTV ने बतौर यूथ ऑइकन ऑफ दि ईयर नॉमिनेट किया था।

    11. एक इंटरव्यू के दौरान डॉक्टर कलाम ने कहा था, कि संगीत और नृत्य एक ऐसा साधन है, जिसके जरिए हम वैश्विक शांति सुनिश्चित कर सकते हैं। कला में पूरे विश्व को साथ लाने की ताकत है। डॉक्टर कलाम को संगीत से खासा लगाव है।

    12. इन्हें “मिसाइल मैन” के नाम से भी संबोधित किया जाता है। डॉक्टर अब्दुल कलाम को प्रोजेक्ट डायरेक्टर के रूप में भारत का पहला स्वदेशी उपग्रह SLV-3 प्रक्षेरपास्त्र बनाने का श्रेय हासिल है।

    13. भारत के राष्ट्रपति डॉ. अब्दुल कलाम 26 मई 2006 को जब स्विट्ज़रलैंड की यात्रा पर वहां पहुंचे, तो स्विट्ज़रलैंड सरकार ने उस दिन को “विज्ञान दिवस” घोषित किया, जो डॉ.आज़ाद को समर्पित है.

    14. एक कार्यक्रम को संबोधित करते हुए पूर्व राष्ट्रपति एपीजे अब्दुल कलाम ने जीवन के सबसे बड़े अफसोस का जिक्र किया था उन्होंने कहा था कि वह अपने माता पिता को उनके जीवनकाल में 24 घंटे बिजली उपलब्ध नहीं करा सके.

    15. मुझे बहुत दुख के साथ कहना पड़ रहा है कि 27 जुलाई 2015 को दिल का दौरा पड़ने से इस महान व्यक्ति का निधन हो गया।

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    कमाल के थे कलाम साहब। एक बेहद गरीब परिवार से होने के बावजूद अपनी मेहनत और समर्पण के बल पर बड़े से बड़े सपनो को साकार करने का एक जीता-जागता प्रमाण हैं. सचमुच Dr. A P J Abdul Kalam जैसा व्यक्तित्व का इस धरती पर जन्म लेना भारत के लिए गौरव की बात हैं।
    1) 15 अक्टूबर, 1931 को जन्मे डॉ. ए पी जे अब्दुल कलाम एक बेहद गरीब परिवार से थे। उनके पिता के पास परिवार चलाने के नाम पर बस एक नाव थी।

    2) डॉ. कलाम शुरू से बहुत मेहनती थे। सिर्फ पांच साल की उम्र से ही, उन्होंने अपनी family को support करने के लिए अखबार बेचना शुरू कर दिया था।

    3) कलाम साहब को फिजिक्स और गणित दोनों ही विषय बहुत पसंद थे।गणित पढने के लिए सुबह 4 बजे ही उठ जाते थे।

    4) कलाम साहब शुरू से एक पायलट बनना चाहते थे और एक बार वे इसके बेहद करीब पहुँच गए थे। Indian Air Force की selection list में वे 9वें स्थान पर थे, जबकि सिर्फ आठ लोगों का ही चयन होना था।

    5) 1969 में वे ISRO में चले गए और उन्हें Satellite Launch Vehicles का project director बना दिया गया। प्रोजेक्ट सफल रहा और भारत ने पृथ्वी की कक्षा में रोहिणी उपग्रह भेजने में सफलता प्राप्त की।

    6) कलाम साहब को “मिसाइल मैन” के नाम से भी जाना जाता है। क्योंकि उन्होंने भारत के लिए अग्नि और प्रथ्वी जैसी powerful मिसाइल्स invent करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई।

    7) पोखरण-२ न्यूक्लीयर टेस्ट की सफलता के पीछे भी डॉ. कलाम का बड़ा हाथ था।

    8) डॉ. कलाम भारत रत्न से सम्मानित तो हुए ही, उन्हें 40 विश्वविद्यालयों से डॉक्टरेट की उपाधि भी प्रदान की गयी।

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    9) उनके जीवन से प्रेरित हो कर “ I AM Kalam” नामक बॉलीवुड मूवी भी बनायी गयी।

    10)डॉ. कलाम को बच्चों से बहुत प्यार था और वे हेमशा उनकी जिज्ञासा को शांत करने की कोशिश करते थे. यहाँ तक की अपनी मृत्यु से ठीक पहले भी वो यही काम कर रहे थे- वे IIM Shillong में स्टूडेंट्स को संबोधित कर रहे थे।

    11) डॉ. कलाम जब एक बार अमेरिका गए थे तब सुरक्षा अधिकारियों ने उन्हें रोक कर उनकी तालाशी ली थी। भारत ने इसका कड़ा विरोध किया था।

    12) जब एक बार किसी पत्रकार ने उनसे पूछा कि वो किस रूप में याद किया जाना पसंद करेगे- एक वैज्ञानिक, एक राष्ट्रपति या एक शिक्षक के रूप में? डॉ. कलाम ने कहा था- ( ए पी जे अब्दुल कलाम के 101 बेस्ट इंस्पायरिंग थॉट्स Quote# 23)

    शिक्षण एक बहुत ही महान पेशा है जो किसी व्यक्ति के चरित्र, क्षमता, और भविष्य को आकार देता है। अगर लोग मुझे एक अच्छे शिक्षक के रूप में याद रखते हैं, तो मेरे लिए ये सबसे बड़ा सम्मान होगा।

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    13) डॉ. कलाम जब स्विट्ज़रलैंड विजिट पर गए थे तो उनके सम्मान में उस दिन ( 26 May) को साइंस डे के रूप में मनाने की घोषणा कर दी गयी।

    14) डॉ. कलाम को तमिल में कविताएँ लिखने और वीणा बजाने का शौक था।

    15) डॉ. कलाम शुरू में तो non-vegetarian थे लेकिन बाद में वेजिटेरियन बन गए थे।

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    16) डॉ. कलाम पहले ऐसे राष्ट्रपति हुए जो अविवाहित थे और एक वैज्ञानिक भी।

    17) डॉ. कलाम को राष्ट्रपति बनने से पहले ही देश कर सर्वोच्च नागरिक सम्मान भारत रत्न दिया जा चुका था।

    18) अपने Twitter Account पे डॉ. कलाम कुल 38 लोगों को follow करते थे, जिसमे बस एक ही क्रिकेटर था- VVS Laxman.

    19) डॉ. कलाम महान वैज्ञानिक डॉ. विक्रम साराभाई को अपना मेंटर मानते थे।

    20) डॉ. कलाम का पहला बड़ा प्रोजेक्ट, SLV-3 फेल हो गया था। उस समय वो बहुत दुखी हुए थे पर अपनी गलतियों से सीखते हुए उन्होंने आगे चल कर बड़ी-बड़ी सफलताएं अर्जित कीं।

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    21) डॉ. कलाम को दो बार, 2003 और 2006 में MTV Youth Icon चुना गया था।

    22) डॉ. कलाम बतौर राष्ट्रपति मिलने वाले अपनी सैलरी दान में दे दिया करते थे। उन्होंने एक ट्रस्ट बनाया था- Providing Urban Amenities to Rural Areas(PURA), और इसी ट्रस्ट में वो अपनी सैलरी डोनेट कर देते थे।

    23) डॉ. कलाम विशेष तौर पर उनके लिए मंगाई गयी कुर्सी पर नहीं बैठते थे, बल्कि सबके साथ बराबर की कुर्सी पर ही बैठते थे। इस तथ्य से सम्बंधित  प्रेरक प्रसंग यहाँ पढ़ें – डॉ. अब्दुल कलाम के जीवन के 10 प्रेरक प्रसंग ( Read Point # 7)

    24) एक बार डॉ. कलाम ने याहू पर पूछा, “What should we do to free our planet from terrorism?/ हमें दुनिया को आतंकवाद से मुक्त करने के लिए क्या करना चाहिए?” तो इसके जवाब में उन्हें 30,000 responses मिले।

    25) डॉ. कलाम चाहते थे कि राष्ट्रपति भवन पूरी तरह से सौर्य उर्जा से संचालित हो, लेकिन उनके कार्यकाल के दौरान ये कार्य पूरा नही हो पाया।

    26) डॉ. कलाम की inspiring autobiography, “Wings of Fire” (Buy Now from AMAZON), फ्रेंच और चायनीज सहित 13 भाषाओँ में ट्रांसलेट की जा चुकी है।

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    27) डॉ. कलाम ने अलग-अलग विषयों पर कम से कम 15 किताबें लिखी हैं. उनका कहना था-

    लिखना मेरा प्यार है। अगर आप किसी चीज से प्यार करते हैं, आप उसके लिए बहुत सारा समय निकाल लेते हैं। मैं रोज दो घंटे लिखता हूँ, आमतौर पे मध्यरात्रि में शुरू करता हूँ, कभी कभी मैं 11 बजे से लिखना शुरू करता हूँ।

    28) डॉ. कलाम को समुद्र से बेहद लगाव था।

    29) अपने माता-पिता की आँखों की समस्या के लिए कुछ ख़ास न कर पाना डॉ कलाम के जीवन का सबसे बड़ा अफ़सोस था। इससे सम्बंधित डिटेल्ड पोस्ट यहाँ पढ़ें. – क्या था डॉ. कलाम की ज़िन्दगी का सबसे बड़ा अफ़सोस

    30) राष्ट्रपति के तौर पे उन्हें अदालतों द्वारा दिए गए मृत्यु दण्ड की पुष्टि करना बेहद कठिन काम लगता था।

    31) डॉ. कलाम एक कुशल लीडर थे। वे किसी भी परियोजना के फेल होने पर खुद को जिम्मेदार ठहराते थे लेकिन सफलता मिलने पर पूरी टीम को श्रेय देते थे।

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